菜谱大全

做法

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  1.香菇放入碗中加水泡发

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  2.鸡腿切块

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  3.鸡块放入锅中加入凉水，开火焯水

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  4.捞出洗净备用

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  5.锅中放油，油烧热后依次放入葱，姜，蒜，大料

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  6.翻炒后加入面酱，冰糖炒香

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  7.把焯好的鸡腿放入锅中翻炒，加入料酒

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  8.此时将香菇和泡香菇的水一起倒入锅中

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  9.大火烧开，中火炖20分钟左右

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  10.炖差不多时，加入适量食盐收汁即可

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